Muslitos de pollo tiernos y jugosos

jamoncitos de pollo tiernos y jugosos

Jamoncitos de pollo al limón

Después de todo el verano sin publicar ninguna receta nueva, volvemos hoy con unos jamoncitos de pollo asados con cerveza y limón. Animaos a hacerlos porque os aseguramos que os quedarán muy tiernos y jugosos y toda la familia estará encantada.

Ingredientes:

2 ó 3 jamoncitos de pollo por persona, 1 lata de cerveza (330 ml), 1 limón, patatas, 5 dientes de ajo, 2 hojas de laurel, aceite de oliva, sal y pimienta.

Elaboración:
  1. Salpimentamos los jamoncitos de pollo y colocamos en una bandeja para horno.
  2. Ponemos un chorrito de aceite de oliva sobre cada uno.
  3. Cortamos el limón en rodajas y repartimos sobre el pollo.
  4. Vertemos la mitad de la cerveza en la bandeja.
  5. Con el horno precalentado, horneamos a 200 grados durante media hora.
  6. Damos la vuelta a los jamoncitos, vertemos el resto de la cerveza en la bandeja y horneamos otros treinta minutos a 180 grados.
  7. Mientras, iremos pelando y cortando unas patatas y las freímos ligeramente con los dientes de ajo y las hojas de laurel. Retiramos y reservamos.
  8. Cuando falten unos diez minutos para terminar el asado, añadimos las patatas prefritas con los ajos y el laurel.
jamoncitos de pollo tiernos y jugosos

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jamoncitos de pollo tiernos y jugosos

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