Pizza missa
Receta que nos ha facilitado Pepi Hernández en el Grupo de Facebook RECETAS DE CASA donde tú también puedes participar en nuestro post diario sobre el menú del día de cada un@.
Ingredientes:
500 gr. de carne picada.
2 huevos.
100 gr. de queso parmesano.
50 gr. de pan rallado.
400 gr. de tomate triturado natural.
Orégano.
1 bola de mozarella.
1 diente de ajo.
Perejil picado.
1 chorrito de aceite y sal.
Elaboración:
En un bol, ponemos la carne, los dos huevos, el queso parmesano rallado y el pan rallado.
Mezclamos bien con las manos y lo ponemos en una tartera engrasada con un poco de aceite.
En otro bol, ponemos el tomate, el ajo bien picado, el perejil, el orégano y un chorrito de aceite.
Mezclamos bien y repartimos sobre la mezcla de carne picada.
Cortamos la mozarella en rodajas y repartimos por encima.
Con el horno precalentado a 180º, horneamos unos 25-30 minutos.
Podemos acompañar de una buena ensalada y nos queda en plato de lujo.
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