ARROZ MELOSO DE SEPIA Y PULPO. El arroz meloso es una preparación de arroces con un punto de cocción intermedia, entre los arroces secos y los caldosos.​ Mientras los arroces caldosos son una sopa con arroz, los arroces melosos se caracterizan por la ausencia de caldo tras su preparación. Ingredientes: 320 gr de arroz …