Los que seguís nuestro blog, ya sabéis lo que nos gustan las tostas y montaditos. Son ideales como entrantes y para cenas de picoteo. Hoy te traemos la tosta mallorquina con sobrasada como ingrediente principal y donde combinamos dulce y salado. Una combinación de sabores ya tradicional y que le va genial a la sobrasada.
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Ingredientes:
- Sobrasada.
- Pan.
- Queso (mahonés, manchego, havarti…)
- Miel.
Elaboración de la tosta mallorquina de sobrasada:
- Empezaremos por tostar las rebanadas de pan o barra en la plancha, una sartén o en el horno.
- Cuando estén tostadas, colocamos una loncha de queso sobre ellas y mantenemos hasta que se funda ligeramente. Retiramos y reservamos.
- También en la plancha o sartén, pasamos vuelta y vuelta la sobrasada cortada en rodajas. Retiramos y colocamos en cada una de las tostas.
- Terminamos con unos hilos de miel sobre la sobrasada y servimos.
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