Ensalada de champiñones y roquefort Para hacer esta receta nos hemos basado en la del Restaureante Sociedad Plateros Maria Auxiliadora de Córdoba. Ciudad que visitamos recientemente y de la que quedamos enamorados de su cultura, arquitectura y gastromía. El único cambio que hemos hecho es en la forma de cocinar los champiñones y la zanahoria que la …