Lomo y york empanados con champiñones al queso azul Ingredientes: 16 escalopines de lomo de cerdo. 16 lonchas de jamón york. 2 bandejas de champiñones laminados 100 gr. de queso azul. 400 ml. de nata para cocinar. 2 huevos. 150 gr. de arroz Pan rallado. Aceite, sal y pimienta. Elaboración: En una sartén con un …