El dulce de leche (también conocido como manjar, manjar blanco, arequipe o cajeta) es un dulce tradicional deAmérica Latina y que corresponde a una variante caramelizada de la leche. Su consumo se extiende a todos los países latinoamericanos, a Francia, donde se lo llama confiture de lait, y a aquellos lugares con minorías de esas nacionalidades, como España o los Estados Unidos.
Este producto recibe diferentes nombres según el país en el que se
consume, y también presenta algunas variedades regionales. Es
ampliamente utilizado en postres como alfajores,cuchuflíes, tortitas, helados, pasteles o tortas. Fuente: wikipedia.
Empezamos con un postre portugués de la mano de Mayvicakes: Una crema a base de dulce de leche, galleta y huevos.
VER RECETA: Baba de camelo
Seguimos con una tarta de dulce de leche de nuestro blog, de Recetas de casa que ha tenido un tremendo éxito de visitas. Os puedo asegurar que está deliciosa.
VER RECETA: Tarta de dulce de leche cubierta con merengue
Tapitas
y Postres nos enseña como preparar un flan de dulce de leche. Y lo hace
de dos formas: horneado al baño María y en microondas. Por supuesto la
segunda opción la tienes en una pis-pas.
VER RECETA: Flan de dulce de leche
Es
el turno de un helado y como el tema es el dulce de leche, pues no
queda otra que helado de dulce de leche por Vanesa de Aquí y Ahora.
VER RECETA: Helado de dulce de leche
Una
receta increíble, así la describe su autora y no lo dudo. Viviana de
Cupcakecreativo nos prepara unas suculentas cupcakes de dulce de leche.
VER RECETA: Cupcake de dulce de leche
Terminamos con Rosa Romero de La dulce rosa y su tarta con mousse de dulce de leche.
VER RECETA: Tarta de galletas con mousse de dulce de leche
Esperamos que os haya gustado y que os sean útiles.
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